mandorle

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  • Impasto a lievitazione naturale, circa 72 ore, con fichi caramellati mandorle tostate, cubetti di agrumi, speziato alla cannella e gocce di cioccolato con aggiunta di pura vaniglia tahiti

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    Dolce tipico della tradizione pasquale salentina realizzato con pasta di mandorla, qualità Filippo Cea di Toritto. Ripieno con marmellata di melecotogne e pere locali e faldacchiera

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    Tavoletta di puro cioccolato fondente con mandorle

  • Zollette di puro cioccolato latte con nocciole e mandorle pralinate

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  • Zollette di cioccolato fondente con nocciole e mandorle pralinate

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  • Tortino del Duca

    1,20 

    Impasto di mandorle con ripieno di marmellata di melecotogne e pere. Variante monoporzione della torta salentina

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  • Torta Salentina

    15,00 

    Impasto di mandorle con ripieno di marmellata di melecotogne e pere

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    Torrone

    1,50 

    Torrone morbido con mandorle di toritto tostate e nocciole tostate, con aggiunta di miele di agrumi. Ricoperto da cioccolato bianco

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    Tavoletta di puro cioccolato al latte con mandorle

  • Stozzetti

    5,00 

    Impasto di mandorle con cioccolato, mandorle intere, agrumi e rhum

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  • Prodotto tipico natalizio con pasta di mandorla pugliese ripieno con faldacchiera (zabaione e uvetta) e marmellata di melecotogne e pere

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  • Panterrone

    15,00 

    Semilievitato a base di mandorle intere, cioccolato, fichi e agrumi

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  • Mandorle al Sale

    5,00 

    Mandorle pugliesi Filippo Cea di Toritto condite con olio e.v.o. sale origano e rosmarino

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  • Mandorle pugliesi Filippo Cea di Toritto caramellate e ricoperte di finissimo cioccolato fondente 55%

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  • Mandorle pugliesi Filippo Cea di Toritto caramellate e ricoperte di finissimo cioccolato bianco e agrumi

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  • Crocchignole

    5,00 

    Mandorle pugliesi Filippo Cea di Toritto caramellate e ricoperte di cacao amaro

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  • Mandorle pugliesi Filippo Cea di Toritto caramellate e ricoperte di finissimo cioccolato al latte 40%

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  • Mandorle pugliesi Filippo Cea di Toritto caramellate

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  • Mustazzoli

    5,00 

    Biscotto di mandorle tipico meridionale speziato con cannella chiodi di garofano e noce moscata. Dolcificato con poco zucchero e del mosto d’uva. Rivestito da una delicata glassa al cacao

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  • Dolcetti di pasta di mandorla pugliese al gusto di: mandorla, pistacchio, agrumi, cioccolato

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  • Mandorla pugliese Filippo Cea di Toritto caramellata su un letto di pasta frolla al burro

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  • Sold Out

    Fichi ripieni con cannella, mandorla e agrumi, semiglassati con finissimo cioccolato fondente 55%