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Pasticceria

Friabile pasta frolla e soffice crema pasticcera, il pasticciotto è l'ambasciatore della pasticceria salentina nel…
Torta vincitrice del concorso Donna Salentina organizzato dal Comune di Lecce, una rassegna sulle donne…
Abbiamo regalato alle mandorle di Toritto una nuova forma. Gustosi frutti di Pasta Reale come…
Paste secche prodotte con Mandorle di Toritto e una copertura di puro cioccolato avorio, in…
Soffice Pan di Spagna, crema leggera alla vaniglia, pasta di mandorle al rosso d’uovo con…
Armatevi di cucchiaino e affondatelo nei nostri morbidi semifreddi. Ce n'è per tutti i gusti:…
Leggera Crema alla vaniglia su di un letto di frutta di stagione, con pan di…
Pistacchio, Caffè, Nocciola e poi ancora Frutti di bosco, Cioccolato e Vaniglia sono i gusti…
Metà Croccante, Metà Candita.Metà Frutta, Metà Cioccolata.  
Soffice Cornetto Vuoto. Ideale per la colazione della prima mattina, da accompagnare con un caffè…
Ricotta fresca, gocce di puro cioccolato, pasta di mandorle al pistacchio, biscotto leggero alle mandorle.
La storia narra che "Lu Pasticciottu de lu Ascalone" venne creato per sbaglio dal pasticcere...che…
Soffice Cornetto farcito alla Crema. Ideale per la colazione della prima mattina, da accompagnare con…
Un trionfo di Cioccolato: Soffice Pan di Spagna al cioccolato, crema leggera al cioccolato, ganache…
Il sapore di casa, il ricordo della crostate della nonna...questi gli ingredienti base delle nostre…
Fiorellini, Crostini glassati e Cuori al cocco ricoperti di cioccolato fondente e Staffe semiglassate al…
Soffice Cornetto al Cioccolato. Ideale per la colazione della prima mattina, da accompagnare con un…
Un concentrato di dolcezza al sapore di mandorle, rigorosamente provenienti da Toritto. Cristallini alla nocciola,…
Soffice Cornetto farcito di confettura alle Mele Cotogne e Pere. Ideale per la colazione della…
Leggera crema alla vaniglia su una base di savoiardi e rivestita di frutti di bosco…
Dai Bigné ripieni di delicate creme, ai soffici Babà dal sapore deciso, dalle Parigine con…
Crema chantilly con strati di crepes, guarnitura con panna montata e sfizioso variegato alla nocciola. 
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