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La mimosa

La mimosa è legata alla festa della donna, il fiore ha origini lontane e sboccia durante il periodo della festa dedicata al fiore più bello…la donna!

Scopriamo alcune curiosità

La mimosa è una pianta che è stata importata in Europa all’inizio del XIX secolo: originaria dell’Australia, in Europa ha trovato il clima ideale per crescere e svilupparsi.

Secondo gli Indiani d’America i fiori della mimosa significano forza e femminilità.

Non è quindi un caso che sia stato eletto fiore simbolo della festa della donna: non solo infatti fiorisce proprio in concomitanza dell’8 marzo, ma ha un significato in linea con la ricorrenza.

La mimosa venne infatti scelta come fiore per commemorare le operai morte durante un incendio nella fabbrica di New York in cui lavoravano. Il triste episodio avvenne proprio l’8 marzo del 1908.

Il fiore ha ispirato i pasticceri che hanno voluto dedicare alle donne un dolce, fresco e delicato, nasce così la Torta Mimosa.

Il nome di questo dolce deriva proprio dal fatto che questa torta viene decorata con del Pan di Spagna sbriciolato: ricorda appunto i grappoli di questo splendido fiore primaverile.

Vi aspettiamo dal 2 al 4 Marzo in Via Trinchese 7, Lecce

Per personalizzare le dolci Mimose.

 

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